Ristorante Carlo e Camilla in Duomo

Milan (MI) Włochy
Ristorante Carlo e Camilla in Duomo

W przypadku słynnego szefa kuchni Carlo Cracco jego trzeci mediolański lokal, czyli nowa restauracja typu bistrot – „Carlo e Camilla in Duomo” – to powrót do początków. Otworzył ją w zabytkowym budynku przy Via Victor Hugo 4, który wskrzeszono, nadając mu nową szatę, powiększając przestrzeń i projektując tak, by obiekt mógł być otwarty przez cały dzień. Renowacja, o którą zatroszczył się pochodzący z Piacenzy projektant wnętrz Giò Tirotto, nadała temu lokalowi elegancką atmosferę, którą podkreślają ciemne barwy, wielkie lustra na ścianach, żyrandole i dzieła ulicznego artysty z Rimini, ale też nowoczesne umeblowanie kontrastujące z minimalistycznym „mise en place” z białą porcelaną i wielkim stołem dla większej liczby gości, który nawiązuje do tego w restauracji „Carlo e Camilla in Segheria”.

Już przy wejściu, na parterze, gdzie mieści się cocktail bar, od razu zauważa się zmiany, a w miarę, jak schodami schodzi się do poziomu -2, z różnymi pomieszczeniami restauracji bez źródła bezpośredniego światła, trudno nie dostrzec wspólnego mianownika, jakim jest wszechobecna czerń. Aby podkreślić metropolitalny styl i ciągłość barw, projektant postanowił zastosować na podłogach wielkie płyty Marazzi z kolekcji Grande Metal Look w kolorze Iron Dark z charakterystycznym efektem opalizującym, w niestandardowym formacie 160 x 160 cm, który uzyskano po przecięciu szczególnie odpornych na zużycie i niemal niewymagających konserwacji płyt 160 x 320 cm.

Ph. Saverio Lombardi Vallauri

zapoznaj się z kolekcjami projektu