Udostępnij
Z jakimi założeniami podchodzicie do kwestii zrównoważonego rozwoju? I w jakich Waszych projektach można ją dostrzec?
Zrównoważony rozwój to temat przyświecający nam w wielu projektach. Wystarczy kilka przykładów: wykorzystywanie materiałów o niskim wpływie na środowisko, zmniejszanie zużycia gruntów, zachęcanie do zrównoważonej mobilności, korzystanie z usług lokalnych ekip budowlanych, elastyczność przestrzeni, zmniejszanie zanieczyszczenia świetlnego, ponowne wykorzystywanie danej kubatury, wprowadzanie gospodarki o obiegu zamkniętym, ograniczanie promieniowania słonecznego… Przykładowo w alpejskiej wiosce Zallinger, zbudowanej w 2017 roku w Alpe di Siusi (Bolzano, Włochy) na wysokości 2000 m n.p.m., poruszono takie kwestie jak wykluczenie ruchu drogowego czy zmniejszenie powierzchni pokoi, jednocześnie zachowując poziom cenowy mieszczący się w granicach obiektów luksusowych, i całkowicie drewniany system konstrukcyjny. Albo projekt Floris, zrealizowany w 2020 roku w Siusi, wykonany w historycznym parku o wysokich walorach krajobrazowych, w którym — aby zachować jego integralność — nowe apartamenty umieściliśmy na specjalnych słupach, nawiązując do domków na drzewie. Innym przykładem może być ukończony w 2023 roku projekt Apfelhotel Torgglerhof, który stanowi współczesną odsłonę tradycyjnej architektury regionu Trydent-Górna Adyga: od wolumetrycznego układu typowego dla dużego alpejskiego gospodarstwa, w którym każda bryła pełniąca osobną funkcję jest wkomponowana w krajobraz, po wzór krzyża świętego Andrzeja, często spotykanego na południowotyrolskich stodołach, który odtworzono na fasadach apartamentów z widokiem na ogród.
Porozmawiajmy o materiałach. Jakie są ogólne kryteria, jakimi kierujecie się przy ich wyborze w przypadku różnych projektów?
Głównym kryterium jest trzymanie się koncepcji projektu. Nie ma takich materiałów, z których korzystamy mimo wszystko, ale dysponujemy dużą „biblioteką” możliwości (w pracowni mamy pomieszczenie z materiałami o powierzchni aż 60 m2). Innym kryterium jest sposób, w jaki dany materiał jest wykorzystywany. Są rzeczy zabronione, wiadomo bowiem, że wykładziny nie zastosujemy w restauracji, ponieważ nie sprawdzi się pod względem utrzymania czystości, i są kombinacje, które zawsze są funkcjonalne, jak płytki czy kamień w strefach wellness. Różne są też kryteria zrównoważonego rozwoju, jakimi należy się kierować przy wyborze materiałów. Na przykład płytki są praktycznie niezniszczalne, a dodatkowym atutem jest fakt, iż powstają we Włoszech, więc mamy do czynienia z lokalnym łańcuchem dostaw. Drewno ma z kolei łańcuch dostaw o niskim śladzie węglowym, mniejszym zużyciu wody i zdolności do regeneracji. Stosujemy farby na bazie wody, a korzystanie z PVC czy plastiku ogranicza się do niezbędnego minimum.
Jakie cechy musi posiadać idealny dostawca, aby móc z Wami współpracować?
Nasza siedziba w Bolzano znajduje się w regionie pełnym niezwykle wysoce wykwalifikowanych rzemieślników i firm. Szacunku do środowiska uczy się tam już od najmłodszych lat i nie trudno dostrzec go w wielu obiektach na tym terenie. Ponieważ mamy wiele placów budowy w branży turystyczno-hotelarskiej, gdzie terminy są mocno napięte, potrzebujemy dostawców, którzy często wymagani się „na ostatnią chwilę”, elastycznych, z dobrze zaopatrzonym magazynem i najlepiej szczycących się obecnością międzynarodową. Poza tym firmy muszą być na bieżąco i posiadać maszyny oraz technologie niezbędne, by móc wykonać określone elementy wykończeniowe. Na przykład w Apfelhotel Torgglerhof przewidziane były drewniane meble z krzywiznami, które wymagały specjalnych maszyn stolarskich. Czasami wystarczy kreatywność: w projekcie Lake House Völs odtworzyliśmy unikalny tynk dzięki tylko jednemu wałkowi malarskiemu i koronkom, które pozwoliły na stworzenie danego motywu.
